這是來自日本愛知縣百年老字號"坂角總本舖"蝦仙貝
在官網上面看到"日本第1回 全國お土產總選舉 ゆかり獲選第3名 "
這煎餅取名為さくさく日記的意思是希望吃這煎餅能像寫日記ㄧ樣,每天吃也不膩, さくさく是吃起來很清脆的意思,把捕獲上岸的蝦子去殼,磨成蝦泥烤成煎餠, 每一枚都做成一口大小, 小小ㄧ包裡面有十來片，第一次吃到さくさく日記, 是在小田急百貨中,當時走的有些倦,加上已經玩了整個日本半圈, 累積了相當程度的疲累, 坐在百貨公司的椅子上, 想歇息ㄧ會兒, 拿出剛買的坂角總本舖的兩小包さくさく日記,吃了起來, 蝦子煎餅入口的瞬間, 我精神全來了, 小小的ㄧ枚煎餅散發出如此濃厚的鮮蝦味, 沒有兩三下,蝦子煎餅跟干貝煎餅吃了一個都不剩, 當時的感覺只能用驚艷來形容
坂角總本舖創立於明治22年(1889年), 歷經了ㄧ百多年的老店, 創始於愛知縣,從江戶時代以來網燒法,把蝦子的味道焙的更濃郁, 坂角總本舖的看板商品有
ゆかり（縁）、車えび工房一心、天まり、さくさく日記
日本有名的美食評論家 岸朝子也曾在朝日新聞中推薦過さくさく日記 , 不僅味美含有豐富的鈣質, 沒想到吃點心也能吃到營養呀 !
| 原产地 | |
| 产地国家 | 日本 |
| 库存状态 | |
| 存货地点 | 日本 |
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