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這是來自日本愛知縣百年老字號"坂角總本舖"蝦仙貝在官網上面看到"日本第1回 全國お土產總選舉 ゆかり獲選第3名 "這煎餅取名為さくさく日記的意思是希望吃這煎餅能像寫日記ㄧ樣,每天吃也不膩, さくさく是吃起來很清脆的意思,把捕獲上岸的蝦子去殼,磨成蝦泥烤成煎餠, 每一枚都做成一口大.....
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